Glacerie
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MACHINES À SOFT
Caractéristiques générales :
- Plusieurs fonctions: cuve de maturation, machine à glace, conservation du mix, distribution.
- Distribution rapide
- Conservation du produit à 4°C
- Possibilité de remplir des cornets, petits pots ou coupes à dessert.
- Signal lumineux et sonore lorsqu’il faut remplir les bacs de réserve.
- Livret de recettes pour fabrication soft maison.
- Gaz R452
SOFTGEL 320 ET 336
- 3 becs
- Réglage de l’onctuosité
- Alimentation des cylindres par gravité
- Condenseur à air
SOFTGEL 320 P
- 3 becs
- Compteur de portions
- 2 cuves de réserve réfrigérées
- Contrôle de la consistance, conservation, températures
- Alimentation des cylindres par pompe rotative
SOFTGEL 400 P TWIN
- 3 becs
- Compteur de portions
- Contrôle de la consistance, conservation et de la températures
- Machine au sol avec une forte capacité de production.
- 2 cuves de réserve réfrigérées
- Alimentation des cylindres par pompe rotative
| Réf. | Dimensions (LxPxH en mm) | Alim. cylindre | Prod./heure | Cornets 75 g./H)eure | Bac (L.) | Tension |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Softgel 320 (à poser) | 500 x 550 x 720 | gravité | 13,5 kg | 180 | 2 x 6 L. | 13 A - 2,4 kW 400 V - 50 - 1 |
| Softgel 336 | 500 x 550 x 1450 | gravité | 22,5 kg | 300 | 2 x 8 L. | 10 A - 3,8 kW 400 V - 50 - 3 |
| Softgel 320 P (à poser) | 550 x 600 x 820 | pompe | 15 kg | 200 | 2 x 7 L. | 15 A - 2,9 kW 400 V - 50 - 1 |
| Softgel 400 P TWIN | 600 x 720 x 1500 | pompe | 30 kg | 400 | 2 x 14 L. | 12 A - 4,5 kW 400 V - 50 - 3 |