| MBP Soissons - 5 rue Daniel Douay ZA des Taillepieds - 02880 CROUY |
Tél : 03 23 59 60 18 / Fax : 03 23 55 09 39 Mail : contact@pastrybox.net |
Directeur Commercial FRANCE Alain PIO |
| PastryBox Le choix du vainqueur. | ||
PASTOCUISEUR CREAM 10
Machine à crèmes, glaces, sorbets, compactes, facile à utiliser et toujours fiable et productive.
Pour toutes vos crèmes pâtissières, glaces, crèmes citron, sorbets, ganaches, etc...
PASTOCUISEUR PASTRY ONE
Pour lever, pétrir, régénérer, cuire, maintenir, tremper, pasteuriser, baisser rapidement, réfrigérer et sangler n'importe quel mix ou pâte.
MACHINES A CHANTILLY BETA 2 & 5
Les machines à chantilly pour professionnels exigeants. Conçues pourgarantir une production importante avec un maximum de rentabilité.
Nouveautés
CREAM 10
Machine à crèmes, glaces, sorbets, compactes, facile à utiliser et toujours fiable et productive.
Pour toutes vos crèmes pâtissières, glaces, crèmes citron, sorbets, ganaches, etc...
> En savoir plus sur la machine Cream 10
COOKER BOX
Cooker Box mélange, mèle, foisonne, coupe, pétrit, réchauffe, cuit, conserve, tempère, refroidit rapidement et réfrigère les produits alimentaires : pain, pâte, riz, viande, poisson, légumes et aussi produits liquides, crémeux et pâteux, glaces et sorbets.
> En savoir plus sur Cooker Box
Zoom sur...
DRESSEUSE À BISCUITS MULTIDROP JUNIOR PRO FAST
- Structure en inox de dimensions réduites
- Table facilement démontable
- Rapidité de nettoyage...
> En savoir plus sur la dresseuse à biscuit Multidrop Junior Pro Fast
PASTOCUISEURS PASTRYBOX ONE / TWO
Polyvalentes pour cuire, tempérer, pasteuriser et geler tous les mélanges ou pâtes.
MACHINE A GLACE SOFTGEL 112-320
Avec un cylindre pour un parfum de glace expresse. Machine essentielle, alimentée par gravité.
Salons
SMAHRT Toulouse
> Parc des Expositions - Toulouse
> 9 au 12 février 2014
EUROPAIN
> Paris-Nord - Villepinte
> 8 au 12 mars 2014
EGAST
> Parc des Expositions - Strasbourg
> 15 au 18 mars 2014
EQUIP HOTEL
> Porte de Versailles - Paris
> 16 au 20 novembre 2014
PastryBox
La qualité de nos services Installation et Après-Vente ainsi que la qualité des équipements mis à la disposition des artisans sont nos points forts.
Nous proposons des conseils personnalisés et une réactivité quotidienne à chaque demande de nos clients.
N'hésitez pas à nous contacter pour connaître les modalités de livraison et d'installation. Nous nous adaptons à vos horaires.
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Catégories de produits
Sorbetières
Modèles de comptoir ou à roulettes, à extraction manuelle ou automatique. De 5 à 20 litres de production horaire.
Machines à Glace Soft
Structure compacte et multi-fonctionnalité. Machines de comptoir ou verticales. De 16,5 à 37,5kg de production horaire.
Caractéristiques communes à toutes les turbines PASTRYBOX.
1. Dimensions d'encombrement très réduites pour faciliter leur installation, même dans les laboratoires de petites dimensions.
2. Cylindres-évaporateurs verticaux pour une plus grande surface d'échange avec l'utilisation des parois et du fond du cylindre pour transmettre toutes les frigories disponibles.
3. Couvercle transparent pour suivre de près les phases du travail.
4. Racleurs mobiles pour mieux utiliser toute la puissance des compresseurs frigorifiques modernes grâce à l'action efficace des racleurs poussés contre le cylindre par la masse même de la glace.
5. Cycle avec contrôle du temps pour une structure et une consistance idéales de la glace.
6. Cycle avec contrôle de la température pour la meilleure conservation de la crème glacée.
7. Flexibilité et quantité variables pour une utilisation optimale suivant les besoins.
8. Groupe de lavage pour une correcte sanitisation et l'hygiène maximale.
9. Supports pivotants pour faciliter les déplacements de la machine.
10. Auto-diagnostic pour faciliter l'assitance technique.