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TURBINES À GLACE

Turbines POKER / GEL

Caractéristiques techniques

  • Pour fabrication de sorbets, granités et crèmes glacées
  • Cylindres verticaux pour une grande surface d’échange
  • Machine à extraction directe du produit
  • Turbine 1 compresseur
  • Groupe de lavage externe
  • Commandes électroniques simples d’utilisation
  • Gaz R452

PRATICA / ECOGEL

Caractéristiques techniques

  • Pour fabrication de sorbets, granités et crèmes glacées
  • Écran tactile
  • Variateur de vitesse jusqu’à 250 rpm
  • Programmes:
    – 15 programmes de température pour crèmes glacées traditionnelles
    – 6 programmes de température (de -7°C à -12°C)
    – 3 programmes de temps (de 7 à 11 mns)
    – 2 programmes de granité
    – 3 programmes paramétrables (2 températures et 1 temps)
  • Cylindres évaporateurs verticaux pour une grande surface d’échange
  • Machine à extraction directe du produit
  • Groupe de lavage externe
  • Gaz R452

POKER / GEL

ModèleDim. LxPxH (mm)Refroidissement Production / H.Mix/max. / H.DuréeTension
POKER (à poser)500x560x400Air10 L.2,3 L.10-15 mins7.5 A - 1 kw
230 V - 50 - 1
GEL 5 (à poser)410x460x320Air5 L.1,2 L.15-20 mins4.5 A - 0.6 kw
230 V - 50 - 1
GEL 10390x460x850Air10 L.2,3 L.10-20 mins7.5 A - 1 kw
230 V - 50 - 1
GEL 12410x510x590Air12 L.2,3 L.10-20 mins7 A - 1.2 kw
400 V - 50 - 1
GEL 20460x510x960Air20 L.4,5 L.10-15 mins8 A - 2.2 kw
400 V - 50 - 3
GEL 25470x510x960Air ou eau 25 L.4,5 L.10-25 mins5 A - 2.4 kw
400 V - 50 - 3

TURBINE / ECOGEL T

MODÈLEDim. (mm) LxPxHRefroidissement Production / heureMix max. / cycleDurée Tension
TURBINE 3-7490 x 700 x 1120air ou eau 50 L.3-7 L.8-12 mns8 A - 3,5 kw - 400 V - 50 - 3
TURBINE 4-8490 x 700 x 1120eau 60 L.4-8 L.8-12 mns15 A - 6,7 kw - 400 V - 50 - 3
TURBINE 6-12490 x 700 x 1150eau 75 L.7-11 L.8-12 mns21 A - 7,5 kw - 400 V - 50 - 3
ECOGEL T 30-90510 x 700 x 1150eau 90 L.4-11 L.6-12 mns22 A - 8,5 kw - 400 V - 50 - 3
ECOGEL T 40-120600 x 780 x 1250eau 120 L.5-18 L.6-12 mns27 A - 12 kw - 400 V - 50 - 3
ECOGEL T 50-160600 x 780 x 1250eau 160 L.8-24 L.8-12 mns32 A - 13 kw - 400 V - 50 - 3