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Armoire de fermentation – PASTRY BOX

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Catégorie : Armoire de fermentation

Armoire de fermentation Pastrybox, appelée également chambre de pousse, programmable, idéale pour pâtisserie.

Armoire de fermentation Pastrybox Planet

Armoire de fermentation Pastrybox Planet

Chambre de pousse Planet Les armoires de fermentation Planet de Pastrybox sont idéales pour la pousse contrôlée de vos pâtes et pâtisseries grâce au contrôle précis de la température et du temps (conservation et fermentation). L’air circule de manière uniforme et un générateur de vapeur permet de contrôler l’humidité relative. Elles sont facilement programmables, et ce, jusqu’à 6 jours d’avance ! Il est possible de mémoriser jusqu’à 10 programmes de travail.     Informations Les armoires de fermentation Planet sont…

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