Multifonctions PASTRY BOX
La Pastry Box, véritable laboratoire dans une seule machine Les principaux programmes: crème pâtissière – crème au beurre – crème mousseline – crème anglaise crème brûlée – crème bavaroise – crémeux aux fruits – pâte à choux – pâte de fruit – béchamel – meringue – glace – sorbet – nappage – glaçage – guimauve pâte à bombe – confiture – ganache – mise au point chocolat… Les Pastry Box sont prévues avant tout pour la pâtisserie, mais…