Glaces italiennes – Softgel

Les Softgel sont des machines à glaces soft ou glaces au yaourt, encore appelées glaces à l’italienne. Ce sont des machines à glace « express » qui assurent un rendement élevé et immédiat. Elles offrent la possibilité de remplir soit des cornets, soit des petits pots ou des coupes à dessert.

Caractéristiques techniques

• Faciles d’utilisation, elles ont plusieurs fonctions: cuve de maturation, machine à glace, conservation du mix, distribution.
• Possibilité de remplir des cornets, petits pots ou coupes à dessert.
• L’opérateur est prévenu par un signal lumineux et sonore lorsqu’il doit remplir les bacs de réserve.
• Les parties en contact avec le mix sont facilement démontables et lavables.
• Simple d’utilisation
• Distribution rapide
• Offre la possibilité d’utiliser des produits «prêts à l’emploi».

 

SOFTGEL 320 et SOFTGEL 336

• 1 ou 3 becs (1 parfum ou 2 parfums + panaché)
• Réglage de l’onctuosité
• Alimentation des cylindres par gravité
• Condensation air

SOFTGEL 320P et SOFTGEL 336P

• 1 ou 3 becs (1 parfum ou 2 parfums + panaché)
• Compteur de portions
• Contrôle de la consistance, conservation, températures
• Alimentation des cylindres par pompe rotative
• 2 cuves de réserve réfrigérées

Option

• Support pour SOFTGEL 320 & 320P

 

Réf.	Becs	Dimensions en cm (L x P x H)	Tension	Alim. cylindre	Prod./heure	Cornets 75 g./Heure	Bac (litres)
Softgel 320 (à poser)	3	50 x 55 x 72	13 A - 2,4 kW 230 V - 50 - 1	gravité	15 kg	200	2 x 6,5
Softgel 336 (à roulettes)	3	50 x 55 x 145	10 A - 3,8 kW 400 V - 50 - 3	gravité	27 kg	360	2 x 8
Softgel 320P (à poser)	3	55 x 60 x 82	15 A - 2,9 kW 230 V - 50 - 1	pompe	15 kg	200	2 x 7
Softgel 336P (à roulettes)	3	60 x 70 x 150	11 A - 4 kW 400 V - 50 - 3	pompe	27 kg	360	2 x 14

 

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